Comerciantes contam que procura por morangos aumentou na Ceasa — Foto: Reprodução/ TV Globo
O “morango do amor”, doce artesanal que ganhou notoriedade nas redes sociais, impulsionou uma verdadeira corrida pela fruta na Ceasa do Rio de Janeiro. Com o aumento da procura, o preço da caixa com quatro bandejas praticamente dobrou, saltando de R$ 20 para R$ 40.
Na manhã de segunda-feira (28), comerciantes relataram que a variedade com morangos grandes se tornou a mais requisitada. Essa preferência refletiu diretamente nos preços e na dinâmica do mercado.
Doceiras enfrentam desafio entre lucro e acessibilidade
Ágata, moradora da Vila Kennedy e doceira autônoma, foi uma das que madrugaram na central de abastecimento para garantir os melhores produtos. Mesmo diante do aumento, ela optou por não repassar os custos de forma abusiva.
“Cada unidade do morango do amor custa R$ 12. Prefiro manter o valor acessível, porque muitas pessoas querem apenas experimentar”, explicou, enquanto carregava duas caixas repletas da fruta.
Segundo ela, apesar da explosão de vendas, o equilíbrio entre custo e benefício precisa ser mantido para fidelizar os clientes e respeitar o orçamento popular.
Vendas disparam com início da safra
De acordo com Igor, vendedor que atua na Ceasa, o interesse pela fruta explodiu em poucos dias. “Vendemos mais de 40 mil caixas em apenas uma semana. A procura disparou, especialmente pelos morangos graúdos, que são os ideais para o doce”, detalhou.
Grande parte dos morangos vendidos no estado vem de produtores do sul de Minas Gerais. A chegada da safra nacional tem ajudado a suprir a demanda aquecida, sem comprometer a qualidade.
“O início da safra garante morangos firmes e vistosos. Até novembro ou dezembro, teremos morangos perfeitos para o preparo da sobremesa”, ressaltou Igor.
Fonte: g1.globo.com
