O estado do Rio de Janeiro conquistou protagonismo na ExpoQueijo Brasil 2025, realizada entre os dias 26 e 29 de junho, em Araxá, Minas Gerais. A queijaria Capril Conquista surpreendeu o público e o júri ao vencer uma das categorias mais técnicas e prestigiadas do evento com seu queijo Pasta de Boursin. A medalha de ouro destacou não apenas a excelência do produto, mas também a força da produção artesanal fluminense, que cresce e rompe barreiras inclusive no coração da tradição mineira. Segundo Maricell Hussein, organizadora do festival, “é gratificante ver o estado do Rio de Janeiro sendo representado com tanta qualidade”.
Evento reuniu 1.000 queijos de 16 países e reforçou o prestígio internacional
A edição de 2025 reuniu mil queijos artesanais vindos de 16 países diferentes e contou com avaliação técnica de cerca de 200 jurados, entre brasileiros e estrangeiros. O evento ocorreu no Grande Hotel e Termas de Araxá e atraiu grande atenção dos setores agropecuário, varejista, turístico e também da imprensa especializada. Considerado o maior festival do gênero nas Américas, a ExpoQueijo recebeu apoio institucional do Ministério da Agricultura e Pecuária, da Epamig, do Governo de Minas Gerais e de diversas entidades ligadas à cadeia de laticínios.
Queijos do Rio de Janeiro ganham visibilidade e respeito nacional
Mesmo com a fama consolidada dos queijos mineiros, o evento deste ano confirmou que os produtores fluminenses vêm ganhando espaço, visibilidade e respeito. O sucesso do Capril Conquista reforça a ideia de que o queijo do Rio de Janeiro possui identidade própria, inovação e altíssimo padrão técnico. Além disso, evidencia a evolução da agroindústria regional, que hoje apresenta produtos com originalidade e características únicas, capazes de competir em igualdade com os melhores das Américas.
Uma vitória que inspira e transforma o cenário brasileiro do queijo
A vitória fluminense em uma competição de tamanha relevância impulsiona ainda mais a valorização da produção local e abre espaço para outras queijarias do estado entrarem no radar nacional e internacional. A presença e o desempenho dos queijos artesanais do Rio no concurso de Araxá representam um marco para o setor e apontam para um futuro promissor, onde tradição e inovação caminham lado a lado.
Fontes:diariodorio.com
