A Rua da Carioca, no Centro do Rio, ganha mais um endereço dedicado à cultura cervejeira. O restaurante Horda será inaugurado neste sábado (10/10), no número 19, em um casarão que também abrigará a fábrica da Cervejaria Sundog.
O empreendimento é comandado pelos empresários Sérgio Fonchaz e Arthur Chagas. A proposta une gastronomia e produção artesanal de cervejas inspiradas em receitas, ingredientes e métodos de diferentes períodos históricos.
O salão e o bar funcionarão no primeiro andar do imóvel, enquanto a fábrica ficará no segundo pavimento. Com isso, os visitantes poderão experimentar no próprio restaurante as bebidas produzidas pela Sundog.
Cervejaria recria bebidas de diferentes épocas
A Sundog se apresenta como uma cervejaria especializada na produção de bebidas históricas. A marca pesquisa referências culturais, ingredientes e métodos de fabricação associados a diferentes civilizações e períodos.
Entre as opções está uma trilogia inspirada na cultura viking, formada pelos rótulos Edda, uma steam beer, e Sahti, uma strong ale.
A carta também inclui a Awari, baseada em uma receita de origem no Alto Xingu. Outras bebidas fazem referência à Mesopotâmia, ao Egito Antigo, à China milenar, à Escócia e à Idade Média.
A ideia inicial previa a instalação do restaurante na Rua da Carioca e da fábrica na vizinha Rua do Lavradio. O projeto, porém, foi alterado e as duas operações passaram a funcionar no mesmo casarão.
Rua da Carioca reúne sete cervejarias
Com a chegada do Horda, a Rua da Carioca passa a concentrar sete cervejarias artesanais em um trecho de aproximadamente 300 metros.
O endereço integra o projeto Rua da Cerveja, iniciativa da Prefeitura do Rio voltada à ocupação de imóveis ociosos do Centro por empreendimentos do setor.
O modelo adotado é o de brewpub, que combina produção e venda de cervejas no próprio estabelecimento com oferta de comidas e petiscos.
Segundo dados da Prefeitura, os estabelecimentos participantes venderam 100,3 mil litros de cerveja em 2025. O volume corresponde a aproximadamente 300,9 mil chopes.
O programa prevê subsídio de até R$ 200 mil para reformas e auxílio mensal de até R$ 15 mil para despesas gerais durante 30 meses. O investimento total estimado chega a R$ 8,1 milhões.
Rua passou por revitalização
A chegada de novos estabelecimentos ocorre após a conclusão das obras de requalificação da Rua da Carioca e de trechos da Avenida República do Paraguai e da Rua Ramalho Ortigão.
A intervenção recebeu investimento de R$ 3,6 milhões e recuperou aproximadamente 8 mil metros quadrados de espaço público.
As obras incluíram melhorias na pavimentação, drenagem e calçadas. A circulação de veículos também foi reorganizada, com a redução de três para duas faixas e ampliação do espaço destinado aos pedestres.
A região recebeu ainda nova iluminação, bicicletário com 16 vagas e 14 apoios para descanso. Alguns pontos também ganharam rebaixamentos para facilitar o deslocamento de pessoas com mobilidade reduzida.
Confira os estabelecimentos da Rua da Carioca
Arkan Beer — Rua da Carioca, 23
Segunda a quarta: 16h às 22h
Quinta e sexta: 16h às 23h
Sábado: 11h às 19h
Cervejaria Candanga — Rua da Carioca, 72
Segunda a sexta: 12h às 18h
Horda / Sundog — Rua da Carioca, 19
Inauguração: sábado (10/10)
Martelo Pagão — Rua da Carioca, 74
Segunda, terça e sábado: 11h30 às 18h
Quarta a sexta: 11h30 às 22h
Piedade Cervejaria — Rua da Carioca, 76
Segunda a sexta: 11h às 22h
Sábado: 16h às 23h
Restaurante Cotovelo — Rua da Carioca, 17
Cervejarias Tio Ruy e Búzios
Segunda, quinta e sexta: 11h às 23h
Sábado e domingo: 11h às 17h
Vírus Bier — Rua da Carioca, 55
Segunda a sábado: 11h30 às 19h
Fontes
Diário do Rio; Prefeitura do Rio
